西兰花--相宜--香菇

　　西兰花：现代医学研究认为，经常吃西兰花，能清咽、利喉、止咳、增强肝脏解毒能力、增强机体免疫力。

　　香菇：香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”，它富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氨基酸，活性高、易吸收。香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种“泸过性病毒体”，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。

　　西兰花和香菇同时食用，能提供丰富的维生素和多种人体所必需的氨基酸．可有效改善人体内分泌系统。
　　

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