茄子--相宜--苦瓜--养生禁忌

　　茄子：中医认为，茄子味甘，性寒，无毒，有散血止痛、消肿宽肠之功效；现代医学研究认为，茄子富含维生素P，可软化血管，对心血管疾病能起到很好的预防作用，同时茄子纤维中含有皂甙，有降低胆固醇的作用。

　　苦瓜：中医认为，苦瓜味苦，性寒．无毒，有除邪热、解劳乏、清心明目之功效，现代医学研究认为，苦瓜中含有奎宁，可刺激味觉神经、增进食欲，它还含有类似胰岛素的活性物质，可降低血糖，能有效缓解糖尿病症状。

　　茄子和苦瓜都是有利于心血管病人的食品，同时食用可互相促进营养物质的吸收。
　　

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