虾--相克--大枣

admin| 2010-08-02 15:59:18
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  虾:中医认为,虾肉味甘,性温,有小毒,有吐风痰、下乳汁、壮筋骨之功效;现代医学研究认为,虾肉中含有丰富的优质蛋白质、多种维生素和微量元素,而且易于消化吸收,对人体有很好的补益作用。

  大枣:中医认为,大枣味甘,性平,无毒,有安中、养脾气、平胃气、润心肺、补中益气、除烦闷之功效;现代医学研究认为,大枣富含多种维生素和生物活性物质,有保护心血管、抑制癌细胞的作用。

  虾肉中含有五价砷,它能在维生素C的作用下转化为三价砷,三价砷为砒霜的主要成分,有毒。
  



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