甲鱼和鸡蛋不宜同食--常见饮食宜忌

admin| 2010-08-02 15:58:12
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甲鱼:中医认为,甲鱼肉味甘.性平.无毒.主治伤中益气、热气湿痹、腹中激热;现代医学研究认为,甲鱼肉中含有能够抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病的物质,还有降低血胆固醇的作用。

鸡蛋:中医认为,鸡蛋味甘,性平,无毒.有安五脏、止惊安胎、益气之功效;现代医学研究认为.鸡蛋为优质的完全蛋白质,对神经和身体的发育有利,它还富含多种微量元素,能有效分解致癌物质,达到抗癌的目的。

甲鱼肉中含有大量的生物活性物质,而鸡蛋是优质的完全蛋白质.同时食用会导致蛋白质变性.降低营养价值,孕产妇要特别注意不要食用。

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