鸡肉-相宜-红豆
鸡肉-相宜-红豆
鸡肉:中医认为,鸡肉味酸,性微温,无毒,有下气、安五脏、调中除邪、利小便、解毒之功效;现代医学研究认为,鸡肉中蛋白质含量较高,而且容易吸收,有增强体力、强壮身体的作用,主治营养不良、月经不调、畏寒怕冷、乏力贫血等症。
红豆:中医认为,红豆味甘、酸,性平,无毒,有下水肿、止泻、利便、通气、健脾胃之功效;现代医学研究认为,红豆是高蛋白、低脂肪的杂粮,有降血压、调节血糖、抗癌的作用。
鸡肉和红豆同时食用,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配,可提高蛋白质的利用率,从而提高营养价值。
本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
查看更多:
-
相宜
红豆
鸡肉
禁忌
--
饮食