雀肉与猪、羊、牛、马诸肝、李子相克

admin| 2010-08-02 15:56:59
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麻雀又名瓦雀、宾雀。雀肉含蛋白、脂肪、无机盐、维生素、激素、酶类。
麻雀肉甘温无毒。功能益精髓,起阳道,暖腰膝,缩小便,壮阳益气,令人有子。治血崩带下,肾冷偏坠,又补益老人。
雀肉与猪、羊、牛、马诸肝相克
雀肉甘温,从其功能来看,壮阳补肾之力较强,因其肉中有些生物活性物质作用于人体内分泌系统如性腺、脑垂体等,因而产生壮阳效果。诸肝中多数甘苦性凉,营养成分复杂。肉类食物配伍中,对肝类禁忌者较多,如猪肉、牛肉、野鸡、鹌鹑、麻雀等等。从现代营养生化观点来看,主要还是两种相克肉类之间的生物活性物质,混合后产生不利于人体的生化反应。
雀肉与李子相克
李子苦酸微温,民间流传,认为李子多食,易患鼻衄。雀肉甘温助阳,二者同食,火热之性相互助长,损人益甚。故食雀后切勿立即食李。
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