疾病鲤鱼与赤小豆、咸菜相克

鲤鱼鳞有十字纹理，尾鳍有红色。肉含蛋白质(20％)、脂肪、碳水化合物、维生素(A、B1、B2、C、PP等)、矿物质(钙、磷、铁)。另含组织蛋白酶及十几种游离氨基酸(为美味的主要成分)。
性味甘平无毒，功能利水消肿、安胎通乳，治呃逆上气、反胃吐食、妊娠水肿、胎动不安。
鲤鱼与赤小豆相克
赤小豆甘酸咸冷，功能下水肿利小便，解热毒散恶血，而鲤鱼亦能利水消肿，二者同煮，利水作用更强，食疗中以鲤鱼赤小豆汤治肾炎水肿，是对病人而言，正常人不可服用。
鲤鱼与咸菜相克
鱼类的肉属于高蛋白食品。咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引起消化道癌肿，故鱼与咸菜不宜配食。
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