青椒-相宜-苦瓜--保健宜忌

青椒-相宜-苦瓜
　　青椒：中医认为，青椒味辛、苦，性大热，无毒，有温中、消食之功效；现代医学研究认为，青椒含有多种维生素，有增强体力、缓解疲劳、增强机体免疫力的作用。
　　苦瓜：中医认为，苦瓜味苦，性寒，无毒，有除邪热、解劳乏、清心明目之功效；现代医学研究认为，苦瓜中含有奎宁，可刺激味觉神经、增进食欲，它还含有类似胰岛素的活性物质，可降低血糖，能有效缓解糖尿病症状。
青椒中维生素Ｃ的含量最为丰富，苦瓜中含有多种生物活性物质，同时食用营养更为全面，而且还具有美容、养颜的作用。

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