韭菜与白酒相克

admin| 2010-08-02 15:53:47
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韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(B1、B2、C)、胡萝卜素(含量高于一般蔬菜)、矿物质(钙、磷、铁、纤维素)、挥发性油和含硫化合物。
韭菜味辛、微酸、性温热,能补虚益阳,温中下气,止泄精,暖腰膝,壮肾阳,消淤血。
韭菜与白酒相克
  白酒甘辛微苦,性大热,含乙醇约60%左右,1克乙醇在体内燃烧,产热7100卡,乙醇在肝内代谢,嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬变。酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,又可引起胃炎和溃疡复发。韭菜性亦属辛温,能壮阳活血,食生韭饮白酒,不啻火上加油,久食动血,有出血性疾病患者,尤为禁忌。
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