鸡蛋-相宜-韭菜

admin| 2010-08-02 15:51:46
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鸡蛋-相宜-韭菜


鸡蛋:中医认为,鸡蛋味甘,性平,无毒,有安五脏、止惊安胎、益气之功效;现代医学研究认为,鸡蛋为优质的完全蛋白质.对神经和身体的发育有利,它还富含多种微量元素,能有效分解致癌物质,达到抗癌的目的。
韭菜:中医认为,韭菜味辛、微酸,性温、涩,无毒,归心经,有安五脏、除胃热、补虚益阳之功效;现代医学研究认为,韭菜中含有丰富的粗纤维,有促进食欲、降低血脂的作用,对心血管疾病有很好的疗效。
鸡蛋和韭菜同时炒食,补益作用十分明显.对胃病患者和肾病患者有很大帮助。
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