豆腐与鱼同食可预防佝偻病和骨质疏松症

豆腐：中医认为，豆腐味甘、咸、性寒、有小毒、有宽中益气、和脾胃、消胀满、清热散血之功效；现代医学研究认为，豆腐中含有丰富的优质蛋白质和B族维生素，能提高机体免疫能力、改善人体微循环。
鱼肉中含有丰富的优质蛋白质和多种人体必需的氨基酸，豆腐中含有大量的植物性蛋白质，同时食用可促进机体对钙的吸收，可预防佝偻病和骨质疏松症。
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