吃甜食要懂得把握时机

admin| 2010-08-02 15:22:00
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爱吃甜,是人类与生俱来的喜好。可是,如果任意放纵吃甜的欲望,不但会造成体重超标,导致许多慢性疾病,还会影响肠胃功能。吃甜食要懂得把握时机才健康。
  早餐:补胃气,少糖分。早餐需要补充足够的碳水化合物。可以吃些五谷杂粮面包搭配半糖或无糖的豆浆、牛奶。最好能喝碗温暖脾胃的杂粮粥,加上生姜或山药一起煮,再配一些补脾胃的莲子、红薯,能生发胃气,强化肠胃道功能。不过“甜”却不宜过量,要避免选择含甜馅的面包、麻团等,以及含糖的奶茶、红茶。
  午餐:享受甜点的最佳时间。中午阳气最旺,能帮助运化湿气,喜欢吃甜食的人不妨在午餐饭后好好享受一番。含杂粮的曲奇饼干、补充钙质的奶酪蛋糕甚至吃些糖果都可以。
  专家建议,最好搭配帮助理气的茶饮,以4片姜+1片陈皮+3颗红枣冲泡500毫升热水饮用即可。很多人喜欢吃甜点配咖啡,在中医看来,咖啡是耗气的饮品,因此不建议这样搭配。
  也可以在午餐的菜肴中加些辛味食物,如葱、姜、蒜、辣椒,平衡甘味食物带来的滞缓效果,减低甜食的伤害。
  晚餐:阳气弱,忌吃糖。晚上吃糖不但会造成能量大量蓄积,久而久之会变胖,还是最伤气的吃法。因为晚上太阳下山阳气减弱,最不适合吃甜食。晚餐的主食建议以补胃气的糙米饭为主,搭配卷心菜、南瓜等。如果实在想吃甜的,可以在晚餐后适当吃些水果或酸奶。
  最后,一天吃糖的总量也应该限制。美国心脏学会最近对食品中添加的糖的摄取量提出具体建议,女性一天最好不要超过100大卡(相当于25克、约6茶匙)、男性则限制在150大卡以内(相当于37.5克、约9茶匙),含糖饮料、罐装果汁、饼干等都是糖摄取超量的主要来源。






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