四季饮食如何调理?--常见饮食宜忌
2010-08-02 15:21:06饮食应四时有别。一年四季气候不同，人的生理功能也随四时气候的变化而有所变化，故饮食应顺四时生长收藏之势，以适应生理功能和生命活动的需要。
(1)春季 万物复苏萌生，阳气升发向上，此时宜扶助阳气，多服食性温有发散作用的食物，如葱、姜、荽、麦、豉、大枣、花生等。
(2)夏季 炎热酷暑，万物生长，阳盛阴弱，少食辛辣燥烈之品，免伤阴津；宜多食甘酸清润之品，如绿豆、莲子、乌梅、西瓜等以清热祛暑，酸甘化阴。
(3)秋季 果实成熟，天气转凉，气候多燥，此时应少量用辛辣食物，如辣椒、生葱、姜、蒜等，宜多食用芝麻、乳品、蜂蜜、枇杷、甘蔗、糯米、粳米、菠萝等柔润食物。
(4)冬季 万物潜藏，气候变冷，应保阴潜阳，宜食谷类、羊、鳖、龟、木耳等食物，趁热进餐，顾护阳气。
四季虽有所不同，但总体上仍应以清淡、温热、熟软为佳。忌油腻、厚味、粘腻、生冷，多食富含营养的清淡食品，包括植物油、蔬菜、水果、粗粮、豆类。油腻厚味，特别是动物性脂肪不宜过量，以少用为宜。
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