吃番茄注意三不宜--养生禁忌

1、未成熟的番茄不宜吃。未成熟的番茄含有大量的毒性番茄碱,吃后会出现头晕、恶心、呕吐和全身疲劳等症状。番茄成熟呈红色时,番茄碱的含量就自然消失。
  2、空腹时不宜吃。番茄含有大量的胶质、果质及肺胶酚可溶性收敛剂等成分,这些物质容易与胃酸起化学作用,结成不易溶解的块状物,阻塞胃的出口处,使胃内压力升高,引起腹痛症状。饭后胃酸与食物混合,胃内的胃酸大大降低,就不会再结成块状物了。
  3、肠胃虚寒者不宜多吃。中医认为番茄性寒,肠胃虚弱者多吃番茄对身体有害。




 

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