疾病虚性体质宜选用补气血的温性食物入汤

admin| 2010-08-02 15:19:53
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虚性体质日常表现为:体力虚弱,面色苍白瘦弱,会自汗,常下痢,病毒在体内难以扑灭,但有能力排出体外。

 

虚性体质包括:气虚、阳虚、血虚和阴虚四类。

 

气虚表现为:自汗懒言,语声低微,倦怠乏力,面色苍白,舌淡苔少,脉弱、无力等。

 

阳虚表现为:畏寒近暖,喜热,手足冷,舌淡胖水滑,脉弱等。

 

血虚表现为:面白无华,甲色淡,脉况细等。

 

阴虚表现为:潮热盗汗,口干咽燥,颧红,五心烦热,舌红干少,苔脉细数等。

 

虚性体质是因为机体内蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C、维生素K及矿物质等营养物质吸收或摄入不足,尤其是蛋白质中提供人体的八种必需氨基酸摄入量缺乏,所以虚性体质人群应适当增加此类营养物质的供给。适合煮汤的原料包括:肉类、禽类、蛋类、果蔬、淡水鱼类等。

 

谨慎地选用寒凉性食物,气虚、脾虚者少食或不食寒凉性食物。阳虚有时会有热型体质的假象,如胸闷、咳喘时易贪凉。制汤原料应丰富,不可偏寒凉,注重荤素搭配。可以适当选用补气血的温性食物入汤。若感到体力极度虚弱时,避免阳气过盛、过于火热的食物,以免造成虚不受补。

 

人体的气、血、津液以及阳气是人体维持生理活动必不可少的物质,如果气血津液出现不调和,即便没有患病,也会出现容易患病的体质,诸如容易感冒、容易水肿等一些身体状况不佳者。

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