疾病吃菠萝要防止“菠萝病”

admin| 2010-08-02 15:16:44
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菠萝含有蛋白酶,有过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为“菠萝病”。吃后15分钟至1小时左右出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还会出现头昏、头疼、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状,严重者还会出现呼吸困难、休克等。
因此,有菠萝过敏史的人忌食,或以食罐头菠萝为妥,因罐头菠萝经加工处理,绝大部分蛋白酶已被分解。



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