饮食不合理有损健康
饮食不合理是指:一方面超过我们的正常需要,如摄入过多的热量,这通常是肥胖的重要原因;另一方面体现在膳食成分比例的不当,如摄入过多的热量的坏脂肪就会加速血管变窄。
把脂肪分为好坏,因为某些油脂成分吃得过多时可以使血里面的胆固醇增加,损害人体的健康。含这种不利于人体健康叫做饱和脂肪成分较多的是猪牛羊油、奶油、棕榈油、椰子油等;还有一些油脂成分对维持正常的血液粘度、免疫功能和智力发育有一定关系,适量食用有利于健康。同样,其他食物营养成分的营养功能都应基于数量和品种两方面考虑。
此外,健康不仅仅是由饮食、运动因素决定的,还包括吸烟、饮酒、心理等因素,它们和膳食一起构成良好健康的基础。国外的研究提醒我们,保持体重需要更多的体力活动,而且多运动还会降低发生心血管疾病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌的风险。
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