春季饮食宜温补

春天为阳气升发、万物萌生的季节，此时身体新陈代谢旺盛，与春天的阳气相应，古代养生家提出了“春宜养阳”之说，春季应适当多吃些温补阳气的食物。
1、韭菜
李时珍在《本草纲目》中说：“韭叶热根温,功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”春天适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气、增强肝和脾胃功能的作用。
2、葱
葱一身都是药，其叶能利五脏，消水肿；葱白可通阳发汗、解毒消肿；葱汁可解毒，活血止痛；葱根能治痔疮及便血。
3、蒜
大蒜有解毒去瘀之功，每天吃几瓣大蒜，对预防春天呼吸道和消化道传染病有良好作用，并能清洁血液，有益于心血管健康。
4、各种蔬菜和野菜
春天要多吃蔬菜和野菜，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽等，能补充多种维生素、无机盐及微量元素。忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及脾胃。

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。