饮茶防醉--饮食宜忌

热天饮茶能降温，但饮用不当也有害，下列几点值得注意：饮茶不宜过浓；饮茶不宜过多；不要空腹饮茶；不要饮红茶，红茶性温热，宜冬天饮用；绿茶性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑降温。

醉茶：并非只有酒才会醉人，茶也能醉人。“醉茶”通常是因为空腹喝茶或饮用过浓、过多的茶所致。茶叶中含有多种生物碱，其中的主要成分是咖啡碱，它在茶叶中的含量约占2％～5％，具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用，如饮茶过浓、过多，就容易出现“醉茶”。“醉茶”除是咖啡碱的作用外，还因为茶中含大量茶多酚，暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌，影响食物的消化，于是就会出现醉茶的现象。

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