介绍几则常见的养生花茶--饮食宜忌

admin| 2010-08-02 15:03:43
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中医学认为,人与自然息息相关。一年四季气候的更迭会直接影响人的生理活动,根据春风、夏热、秋燥、冬寒的四季气候特点,适时选用花茶有利于调摄人体生理,协调脏腑功能以防止疾病的发生。下面介绍几则常见的养生花茶:

菊花茶

我国民间传统以菊花做饮料或药物,“色白入茶,黄色入药”。菊花味苦甘平、性微寒,富含菊花甙、腺嘌呤、氨基酸、黄酮类物质及少量的维生素等,是一味疏风清热、清肝明目、清热解毒的良药。药理实验证实:有抗菌、消炎、利尿、扩张冠状动脉、增加血流量、降血压的作用。临床用于外感风热,感冒头痛,肝火上炎之头痛眩晕,也可作为冠心病、高血压病的辅助治疗。每日10克,用开水冲泡,代茶分饮。菊花令人长寿,久服有抗衰老的作用。

玫瑰花茶

玫瑰花性温,味甘微苦,含香茅醇,其含量可达60%,橙花醇为5~10%,丁香油酚和苯乙醇约各含1%。此外,还含鞣质、有机酸(没食子酸)、β-胡萝卜素等成分。具有理气解郁、和血散瘀的作用。在日常生活中,如有胸闷不适、食欲减退、胃脘胀满、嗳气呕恶等症,可取玫瑰花10克,沸水冲泡添入少许白糖,待稍凉后频饮代茶,可使人心平气静,胃脘胀满减轻,并能醒脾开胃,增进食欲。

玳玳花茶

玳玳花味甘微苦,含挥发油、柠檬烯、芳樟茶、芳香醇等。具有调气疏肝、行气宽胸、开胃止呕的功能。取玳玳花5克,春砂花3克,炙甘草3克,开水冲泡,多次饮服代茶,适用胸闷不舒、脘腹胀满、不思饮食等症。也有将其用于消化不良、胃炎、暑热口渴等症。

白梅花茶

白梅花性平味酸涩,含挥发油,主要成分为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。功擅舒肝散郁,和胃生津。如因肝气郁结,情志不畅引起胸胁胀满,厌食腹胀,咽中似有梅核阻塞等感觉者,取白梅花6克,苏叶6克,炙甘草3克,加水350毫升,煮沸3分钟,温饮代茶能使其肝郁得以舒解,胁肋胀满得以疏散,咽部异物感也可随之渐渐消失。

三七花茶

三七花性凉味甘,含五加皂苷A和五加皂苷B等物质。《本草纲目》说:三七“止血、散血、定痛”,而三七花则以清热平肝降压见长。现代药理研究发现,三七具有扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,减少心肌耗氧量的作用,同时能降血压及降低胆固醇。凡肝阳偏旺引起的高血压病,见有头晕、头胀、面赤、眼花、耳鸣者可取三七花干品3克,沸水冲泡,温浸片刻,频频代茶饮服。急性咽喉炎服用此茶能减轻炎症。

密蒙花茶

密蒙花性凉味甘,含密蒙花苷等成分,历代医家广为应用。现代药理研究认为密蒙花有一定的消炎作用。取密蒙花5克,绿茶1克,加水350毫升,煎煮3分钟,经纱布过滤后,加入蜜糖25克,再煮沸即可饮用。本品茶剂功擅清肝泄热,明目迟翳。适用于羞明畏光、多眵、多泪、目昏生翳等症,并对角膜炎、结膜炎、夜盲症、视力下降等,也有辅助治疗作用。

合欢花茶

合欢花味甘性平。现代药理研究发现,合欢是一种神经系统强壮剂,具有舒解郁结、缓和紧张、减轻疲劳等作用。因此如有胸胁滞满、忧郁不解、失眠健忘等症者,每次取合欢花9克~15克,沸水泡饮,通过其舒郁、理气、安神的作用,自可除忧解烦,心情舒畅。

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