大豆类食物预防男性前列腺癌

香港中文大学与英国一所大学共同进行的一项调查显示，大豆类食物可能有效防止男性的前列腺癌。

这所大学泌尿科教授毕洛克列举了调查中前列腺癌的发病率，在美国每10万人中有75人，在法国则有23人，德国有29人，日本有3.1人，香港有7人，而中国大陆则只有8人。

毕洛克表示，有关的数字显示东西方国家在前列腺癌方面情况差异很大，在美国，前列腺癌是男性癌病的第2号杀手，但在亚洲国家如日本、中国等地却是十分少。估计这是地方环境及饮食习惯不同所致。他说：经过三年多研究后，我们发现这种现象可能与大豆类食物有关，前列腺癌的成因主要为年老男性体内雌激素减少，才引致前列腺出现癌细胞，而大豆类食物却含有丰富的植物雌激素。医学界认为，进食这种激素有调节脑下垂体，平衡激素分泌的动能。

（编审谭氷）

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