为什么要吃碘盐?

admin| 2010-08-02 15:00:52
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食盐是我们日常生活中不可缺少的调味品。

碘是人体不可缺少的微量元素,人体是通过饮食和空气来获得碘的。当饮食中的碘不能满足人体需要时,特别是在青春期、妊娠期和哺乳期,就会引起甲状脉肿大,俗称“粗脖子病”,日子久了,会出现心跳、气短、头痛、眩晕等。严重缺碘的孕妇,所生的下一代会发生“呆小病”、患儿生长迟缓、发育不全、智力不全、聋哑痴呆。高发区流传着“一代粗(甲状腺肿)、二代傻(指呆小病)、三代四代断根芽”的民谣,形象地指出了缺碘的严重后果。

我国除沿海地区外,大部分是缺碘地区,防治的办法就是在食盐中加碘,使人们都能吃上碘盐,从而有效地控制碘缺乏病,不再发生新的病人。




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