过量吃鸡肝导致维生素A中毒

中国医科大学二院急诊曾接洽了一位因短时间内吃了过量鸡肝而维生素A中毒的患者。

这位患者是一个20多岁_的女孩子。女孩子的母亲为其买了1000克生鸡肝，炒过后，女孩子于当晚和次日的早、中午连续三顿吃完了这1000克鸡肝。之后女孩子开始出现头晕、头痛、恶心、呕吐及轻微的腹泻现象。第三天起，女孩子开始眼睛充血、之后鼻、口唇周围表皮开始脱落，直至全身表皮都开始陆续脱落。

根据女孩子的症状确定其为急性维生素A中毒，原因正是因为短时间内吃了过量的鸡肝。据资料记载，因吃牛肝、鱼肝过多而导致维生素A中毒的事件不少见，但吃鸡肝导致维生素A中毒的例子却极少见。

(编审许可)

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。