现代男人饮食八宜
2010-08-02 14:57:34第一宜：宜食用富有植物纤维的食物。植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用。另外还能消灭某些致癌物质，减少患直肠癌的几率。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用18～20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。蛋白质应适可而止，除了从事强度运动外，多数男士并不需要补充太多的蛋白质，每日中等量的肉、禽、鱼、豆制品，加上适量的低脂奶制品就足够了。
第二宜：宜食用含有镁的食物。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗含有牛奶的燕麦粥和1个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉和海产品等。
第三宜：宜食用含锌的食物。锌是体内各种酶的活性成分，对调整免疫系统功能，提高人体的抗病能力，促进生长发育十分重要。锌还可以保证男人的性能力，治疗阳痿。建议男士们每人每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，男士只须服用该剂量的2／3就可以了。但是，每天锌的用量绝不能超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉中含锌75微克。另外，火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高。因此，男士应注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物。
第四宜：宜增加抗氧化剂的摄入。抗氧化剂，特别是维生素E，能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病。维生素E还可降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。粗粮、坚果、植物油中差不多都含有维生素E。因此，男士宜多吃这类食物。
第五宜：宜食用含维生素A的食物。维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。
第六宜：宜食用含维生素B6的食物。维生素B6有助于提高人的免疫力，可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。此外，高半胱氨酸是近年来被认识的心脏病、卒中的危险因素之一，而有助于分解高半胱氨酸使之化险为夷的就是维生素B6。含维生素B6的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于2支大个香蕉的含量。
另外，男人要对抗生活帮工作中的压力，维生素B族的作用也是非常重要的。这包括B1、B2，B6、B12和叶酸、烟碱酸等，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等，都有丰富的维生素B族。而且全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定的作用，使人放松、不紧张。
第七宜：宜多食用含维生素C的食物。维生素C的主要作用是提高人的免疫力；预防癌症、心脏病、中风、白内障；保护牙齿和牙龈；有助于伤口的愈合；抗气喘。男性在24岁后精子的质与量都在走下坡路，如果有一种不老药能让老化的精子再度充满活力，那就是维生素C。美国德州大学妇产科教授威廉·哈理斯实验结果显示，给男性每天服用1000毫克的维生素C，连续服用60天后，他们的精子数增加60％，活动力增加30％，不正常的精子也减少了。所以，维生素C能治疗男性不育症等。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、芦笋、西红柿等。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60微克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。
另一方面，男性常处于高压状态，更需要营养的补充。维生素C可以协助副。肾上腺皮质素(一种抗压力的荷尔蒙)的分泌，可以对抗压力。
第八宜：宜适量饮用水。人体任何一个细胞都不能缺乏水分，成年人身体的60％～65％是水分，肝、大脑、皮肤含70％的水分；骨骼含水45％；血液含水80％。如果男士们想要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天须饮用8杯水，而运动量大的男士对水的需求量则更大。
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