“发物”可能诱发口腔溃疡

人们通过经验总结出一些食物可能与口腔溃疡的复发有联系，因此将引起这一疾病的食物简称为“发物”。下面为介绍一下：
1、各种腌制品：如咸菜、咸肉、咸鱼等。尤其是经反复腌制或腌制时间过长的“老咸菜”、“老咸肉”等。
　　
2、各种笋和笋制品：冬笋、竹笋、毛笋、干笋等。
　　
3、各种烟熏油炸食品：烟熏鱼、鸡、肉和炸鸡腿、炸排骨等。
　　
4、各种腊制品：腊肉、火腿等。
　　
5、各种炒果：炒花生、炒瓜子等。
　　
6、以及刺激性很强的食物辣椒、花椒、醋、烧酒、姜、蒜、胡椒、咖啡、芥菜、洋葱等。
　　
当然，“发物”常常因人而异。对一些人有威胁的发物，对其他人可能无害。所以患者要根据自己的实际情况适当“忌口”，否则易造成营养失调，对口腔溃疡康复没有好处。

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