竹笋--相宜--猪肉--饮食宜忌

竹笋：中医认为，竹笋味甘，性寒，无毒，有消渴、利尿、益气之功效．现代医学研究认为，竹笋可吸附大量油脂，经常食用可降低肠胃对脂肪和胆固醇的吸收，有利于减肥。

猪肉：中医认为，猪肉味酸，性冷，无毒，有解热毒、补体虚、补肾益气之功效；现代医学研究认为，猪肉含有大量优质的蛋白质和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。

猪肉和竹笋适合糖尿病患者食用，能有效地降低血糖。

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