竹笋--相宜--猪肉--饮食宜忌

admin| 2010-08-02 14:53:27
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竹笋:中医认为,竹笋味甘,性寒,无毒,有消渴、利尿、益气之功效.现代医学研究认为,竹笋可吸附大量油脂,经常食用可降低肠胃对脂肪和胆固醇的吸收,有利于减肥。

猪肉:中医认为,猪肉味酸,性冷,无毒,有解热毒、补体虚、补肾益气之功效;现代医学研究认为,猪肉含有大量优质的蛋白质和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,改善缺铁性贫血。

猪肉和竹笋适合糖尿病患者食用,能有效地降低血糖。





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