2010-08-02 14:51:41按照中医基础理论,各种食物同药物一样,分为四气和五味。四气也就是四性,即寒、凉、温、热。例如梨属寒,西瓜属凉,李子属温,桃子属热。五味指的是酸、甜、苦、辣、咸。酸味物质含有机酸,具有收敛、固涩功能,有止汗、止泻作用。甜味物质具有滋补、缓和功用。苦味物质有清热,燥湿、通便、泻下之功用。上述三种味道:酸、甜、苦,均存在于水果之中。因此,病人吃水果应有所选择。心力衰竭和水肿严重的病人,应忌吃水量多的西瓜、椰子汁等。
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