2010-08-02 14:51:241、关节炎病人不直吃肥肉 关节炎属中医的痹证范畴。中医认为痹证主要是因为气血痹阻不通所致,而肥腻食物容易影响脾胃的运化而生湿;湿为阴邪,又进一步加重痹阻不通的病机。现代医学证明,脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,过多的酮体,对关节有较强的刺激作用。所以关节炎病人不宜吃肥肉等高脂肪食品,以免加重病情。国外有医生做过实验:让16名关节炎病人每天吃大量的肥肉等高脂肪食物,结果关节炎症状明显加重,有的甚至出现肿胀、强直、活动障碍等。停止吃这些食物后,症状很快缓解和消失。再一次让这些病人吃含脂肪多的食物,结果关节炎症又重新复发?由此得出结论,关节炎病人不宜吃高脂肪食品。诸如奶油、油条等均应禁忌,炒菜、烧汤宜少放油,尽量多吃蔬菜、水果,以免使病情恶化。
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