防治肠寄生虫病的饮食禁忌
2010-08-02 14:51:15人体常患的肠寄生虫病有：蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病等，多由于饮食不洁或不卫生的饮食习惯所致。因此，首先要注意饮食洁净和个人卫生；其次可食用某些具有防治功能的食物。
1、蛔虫病 蛔虫卵主要经粪便污染蔬菜，使人感染。因此生吃蔬菜瓜果，一定要洗净消毒。夏秋季节，蔬菜最好熟吃，即使吃凉拌莱，也要开水烫过后晾冷再食用。为了防止经手污染食品，一定要做到饭前、便后洗手。
防治蛔虫病较有效的食物为南瓜子、香榧子、丝瓜子等。
2、蛲虫病 侵入人体肠道的主要方式为吸吮被虫卵污染的手指及进食含虫卵的食物。因此要注意饭前便后洗手，食物及食具的卫生。
葵花子生服，大蒜捣烂拌菜子油睡前涂子肛门，皆有驱虫效果。
3、绦虫病 主要污染源为猪肉、牛肉等，因此必须煮。透后食用。
南瓜子炒香，常服可驱虫。
4、姜片虫 主要感染媒介为生荸荠、生菱角。
多吃香榧子可以驱除此种寄生虫。
5、钩虫病 除应注意饮食(特别是蔬菜类)卫生外，菜农在菜地劳动时，最好不赤足，以免钩蚴钻入皮肤。劳动后、用饭前，一定要洗手、洗脸，睡前要洗脚。
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