食瓜四忌
2010-08-02 14:47:37夏秋季节，各类瓜陆续上市，吃瓜时应当讲究科学，否则对人体会产生副作用。现就进食4种瓜的禁忌分述如下。
1、忌吃西瓜过量 西瓜有解暑、利尿、降温之功效，夏季吃些西瓜确有好处。但西瓜主要成分是糖，其他营养素不多，所以吃西瓜过量不但会增加人体消化系统的负担，而且有碍于其他营养素的摄取。此外，吃西瓜后忌喝热水，因为西瓜性寒，人食后，胃的温度会迅速下降，若在胃未恢复原有温度时喝下热水，会因形成冷热冲击而发生呕吐。
2、吃甜瓜忌饮生水 甜瓜水分不少，但由于皮薄，不少瓜是日灸而熟，有的很面，更为一些人欢迎。这种瓜极易染上大肠杆菌，而喝生水正适宜大肠杆菌盼生长，很容易拉肚子，所以吃甜瓜要忌饮生水。
3、吃南瓜忌半生不熟 南瓜内有一种物质，有杀蛔虫等作用，但还有另一种成分，能繁殖疟原虫。由于疟原虫只有在高温下才能被杀死，所以，人吃下半生不熟的南瓜，疟原虫便会得到分裂繁殖的机会，人就有可能患病。所以南瓜应做熟炒烂后再食。
4、吃冬瓜忌多放盐 冬瓜有益肺补肾，且有利尿、止垓、除水肿等功效，以淡食(少放盐)为普遍。若放盐过多，不利止咳、除水肿，而且还会加重哮喘和水肿的症状。
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