食瓜四忌

admin| 2010-08-02 14:47:37
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夏秋季节,各类瓜陆续上市,吃瓜时应当讲究科学,否则对人体会产生副作用。现就进食4种瓜的禁忌分述如下。

1、忌吃西瓜过量 西瓜有解暑、利尿、降温之功效,夏季吃些西瓜确有好处。但西瓜主要成分是糖,其他营养素不多,所以吃西瓜过量不但会增加人体消化系统的负担,而且有碍于其他营养素的摄取。此外,吃西瓜后忌喝热水,因为西瓜性寒,人食后,胃的温度会迅速下降,若在胃未恢复原有温度时喝下热水,会因形成冷热冲击而发生呕吐。

2、吃甜瓜忌饮生水 甜瓜水分不少,但由于皮薄,不少瓜是日灸而熟,有的很面,更为一些人欢迎。这种瓜极易染上大肠杆菌,而喝生水正适宜大肠杆菌盼生长,很容易拉肚子,所以吃甜瓜要忌饮生水。

3、吃南瓜忌半生不熟 南瓜内有一种物质,有杀蛔虫等作用,但还有另一种成分,能繁殖疟原虫。由于疟原虫只有在高温下才能被杀死,所以,人吃下半生不熟的南瓜,疟原虫便会得到分裂繁殖的机会,人就有可能患病。所以南瓜应做熟炒烂后再食。

4、吃冬瓜忌多放盐 冬瓜有益肺补肾,且有利尿、止垓、除水肿等功效,以淡食(少放盐)为普遍。若放盐过多,不利止咳、除水肿,而且还会加重哮喘和水肿的症状。




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