铅中毒引起头痛的患者应忌食什么?

铅中毒引起头痛者应忌食皮蛋、爆米花、油条、粉丝、粉皮、凉粉等,因为这些物质是用黄丹粉(氧化铅)和明矾作原料的食品,含铅量较大。

缺钙的老人应慎用干骼、骨粉和用铅合金盛装的钙品补钙,这类食品中含铅量较高,能造成小肠对铅的吸收而发生慢性铅中毒。




 

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