类风湿性关节炎患者应多吃蛇类食品--饮食宜忌

中医认为，蛇味甘咸，性温或平，入肝经，具有疏风通络、攻毒定惊的作用，可治风湿痹痛，筋脉拘挛，关节疼痛，活动不利。上海光华医院采用蛇类制品治疗类风湿性关节炎患者，经临床观察数百例，取得了较显著的疗效，而并无不良副作用。现代研究证实，白花蛇肉主要含蛋白质、脂肪、皂甙，其提取物可镇静、镇痛；蝮蛇含有大量人体所必须的氨基酸，具有很高的营养价值，热量高，容易消化。蛇的药效与其体内所含的生物活性物质有关，能促进肾上腺皮质激素的分泌。故蛇类食品不仅是类风湿性关节炎病人极好的营养食品，而且对缓解病情有一定的作用，所以类风湿性关节炎病人宜多吃蛇类食品。

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