疾病类风湿性关节炎患者宜食用的药膳汤

admin| 2010-08-02 14:45:25
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1、 蛇肉汤:蛇肉250克,胡椒根或辣椒根40~60克,放砂锅内,加水适量,炖汤,调味服食。每日1次,连服数天。适用于风邪偏胜所致的关节疼痛,痛无定处的行痹。

2、猪肉汤:瘦猪肉100克,辣椒根90克,共煮汤,调味后服食。每天1次,连服5~7天。适用寒痹证患者。

3、狗脊狗肉汤:狗脊、金樱子、枸杞子各15克,瘦狗肉200克。先将狗肉切成小块,连同狗脊、金樱子、枸杞子一同入锅内,加水适量,武火烧沸后,捞出浮沫。用文火炖煮狗肉至熟烂。食肉饮汤,每日1次。每次1饭碗,冬令尤宜多吃。具有补肾精、助肾阳、祛风湿、强腰膝的作用。

4、羊肉木瓜汤:羊肉1千克,洗净,切成小块,草果5克,木瓜1千克,取汁,豌豆300克,大米200克,盐、味精、胡椒适量。将羊肉、大米、草果、豌豆、木瓜汁一同人锅,加水适量,置武火烧沸,后改用文火炖至豌豆皮烂,狗肉熟,调入盐、味精、胡椒粉即成。具有暖脾胃、益气血、祛湿浊、舒筋骨的作用。

5、高梁根鸭蛋汤:高粱根7个,鸭蛋2个,红糖适量。把高梁根洗净,加水煎汤去渣,再用其汁煮鸭蛋,加红糖调调味即成。每日1次。





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