常见的食品污染有哪几种?--保健宜忌

食品污染有害于健康，常见的污染，对人类造成威胁的有三类。

1．生物性污染主要有细菌及细菌毒素、霉菌与霉菌毒素、肠道病毒，它们不仅可引起食品腐败变质，降低营养价值，也可引起食物中毒，造成机体损害。依靠食品传播的寄生虫及寄生虫卵和毁损食品的仓虫和螨虫等昆虫也属生物性污染。

2．化学性污染包括环境对食品的污染，如三废污染。农药的残留、食品添加剂以及食品工具、容器、包装材料等对食品的污染。这类污染情况复杂，是现代人类面临的最严重的问题之一。

3．放射性污染来自放射性物质的开采、冶炼和放射性物质的应用造成的食品污染。

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。