疾病忌嚼食茶叶
2010-08-02 14:40:19
有些地区的人，有饮毕茶水后，又将茶叶嚼食的习惯，这种饮茶法是有损健康的。
虽然饮茶水有防癌之功效，对人体健康十分有益。但由于近年来空气、土壤的污染日益严重，加之在茶叶制作过程中碳化物的热解作用，使茶叶受到污染而含多环芳香烃物质3，4-苯并芘。这是一种很难溶于水的致癌物，我们平时泡茶，其中3，4-苯并芘含量极少。若一个人每年使用茶叶10斤，并按饮苓50年计算，从茶水中摄入3，4-苯并芘的量也只不过0.05毫克，与其安全指数1.5毫克相距遥远，故无损健康。倘若饮茶水后又嚼食茶叶，陆况就大不相同了，茶叶中含3，4-苯并芘的量比茶水中要多得多，按以上方法计算，一生所摄入的3，4-苯并芘就将超过安全系数，而在人体中留有隐患了。所以，饮茶之后，应将茶叶倒掉，不管茶叶是多么的鲜嫩，也不可嚼食之。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
