孕妇切忌吃素

admin| 2010-08-02 14:36:46
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人们往往发现农村小孩的发育要比城市的小孩差些;生活水平低的要比生活条件好的小孩差些。孕妇素食是一条重要原因。

孕妇长期素食,所生的婴儿由于缺乏维生素B12往往会患不可逆的脑损害症。这种损害表现在婴儿出生3个月后,会变得感情淡漠,头颈柔软,并出现舌和腕等不自主运动,严重者可以发生巨幼细胞性贫血和显著的神经损害,不仅严重影响婴儿身体的正常生长发育,还会影响孩子的智力发育。

人的大脑细胞的60%左右是由不饱和脂肪酸构成,35%是蛋白质构成维生素B族可以促进脑细胞兴奋和抑制功能更好地协调而发挥作用。如果孕妇长期素食,尤其是农村孕妇或生活条件差的孕妇,只食蔬菜、腌菜等,不注意进食鱼、肉、蛋等有营养的食物,就会导致不饱和脂肪酸、蛋白质及维生素B族等营养成分摄取量的不足,满足不了胎儿脑细胞的生长需要,进而损害了脑发育,以致造成孩子智力发育不全。有的孕妇担心营养过度会使胎儿发育生长过重,引起难产,因而节食或素食,这对胎儿也不利。

为了避免婴儿脑损害,孕妇要特别注意营养的平衡调配,素荤塔配,适当补充含脂肪、蛋白质、B族维生素,尤其是富含维生素B12的食物,如肉类、蛋类、乳类,以及动物肝、心、肺等,以利胎儿的脑细胞及脑神经的生长发育。




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