疾病健忘宜食物品
2010-08-02 13:37:33
海参
为高蛋白低脂肪滋补食品，有补肾益精、养血润燥的作用。《食物宜忌》也说它“补肾经，益精髓”。《现代实用中药》认为它“治神经衰弱”。近年来老年学研究证明，常吃海参有延迟衰老的功效，这很可能与中医的“补肾益精”学说相通。凡老人健忘和神经衰弱健忘者，皆宜食之。
芡实
性平，味甘涩，为药食两用之品。有固肾涩精，补脾止泄的作用。《神农本草经》中认为芡实能“益精气，强志，令耳目聪明”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾。与诸补阴药同用，尤能助之以添精。”所以，凡健忘之人，以芡实配合莲子、枸杞子、胡桃仁之类一同服食，颇为适宜。
鱼鳔
又称鱼胶、鱼肚。性平，味甘。能补肾益精。《本草新编》也说：“鱼鳔胶稠，入肾补精。”中医认为：肾藏精主骨，骨生髓，脑为髓之海。因此，体弱健忘之人，常食补肾填精益髓之品，最为适宜。
玉米
据现代研究，玉米中蛋白质含有多量的谷氨酸，能帮助和促进脑细胞进行呼吸，有利于脑组织里氨的排除，故有健脑作用，健忘之人常食颇宜。
小麦芽
据报道，食小麦芽可增强记忆力。小麦芽中的含锌量较高，这对老人和儿童的智力发育和保持都有好处，故健忘人宜常食之。
黄大豆
据研究，大豆含多量的蛋白质，还含丰富的天冬氨酸、谷氨酸及人体8种必需氨基酸，这些物质对加强人的脑细胞发育、增强记忆力和儿童发育都有好处。所以，健忘之人宜常食黄豆制品。
鸡蛋
据国外研究报道，鸡蛋黄是一种健脑食品，它可以帮助中老年人增强记忆力。它所含的卵磷脂在人体内转化为乙酰胆碱，是人脑记忆保持旺盛所不可缺少的物质。所以，没有高脂血症的中老年人食之颇宜。
荔枝
性温，味酸甜，古代医家认为它能滋心营、养肝血、填精髓、益颜色。《食疗本草》中还说它“益智，健气。”清·王孟英也说“荔枝通神益智”。这对健忘和记忆力减退之人，颇为适宜。
茯苓
又称松薯。有补脾胃、宁心安神的作用。如《药性论》中即有“善安心神”的记载。《日华子本草》还指出：“补五劳七伤，开心益智，止健忘。”北京著名特产“茯苓饼”就是选用上乘白茯苓精制而成，健忘之人，常食尤宜。
味精
性平，它本身是一种氨基酸，能改善脑组织的结构，增强大脑记忆力，解除大脑的疲劳。适当服用可改善智力不足，保护脑机能，改善记忆障碍。
此外，健忘之人还宜经常吃些各种禽蛋、鱼类、黄豆制品、燕窝、黑木耳、栗子、酸枣仁、金针菜、食用菌类、紫河车、黄精等。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
