疾病气虚胃痛宜食物品
2010-08-02 13:36:54
气虚胃痛者宜食物品有。
糯米
性温，味甘，能补中益气、暖脾胃，糯米煮粥食用，最养胃气。正如《医药六书药性总义》所云：“糯米粥为温养胃气妙品。”对气虚胃痛之人尤为适宜。
粳米
俗称大米。能补中益气、健脾和胃，适宜气虚胃痛者煮粥食用。明·李时珍认为：“粳米粥，养肠胃。”清代著名食医王孟英还说：“有一种香粳米，自然有香，亦名香珠米，煮粥时加入之，香美异常，尤能醒胃。”
锅巴
气虚胃痛之人，可把锅巴1 000克，同炙鸡肫皮50克，一同研粉，和入白糖、米粉适量，焙作饼食，有补脾胃，助消化作用。
西谷米
能温中健脾养胃、治脾胃虚弱及消化不良。西米煮成黏稠的稀粥食用，对气虚胃痛者尤为适宜。《柑园小识》亦云：“西谷米，健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”
大枣
性温，味甘，可补脾和胃、益气。唐代著名食医孟诜指出：“大枣煮食补肠胃，肥中益气第一。”或用大枣煎服。或同粳米煮粥，或与锅巴、鸡肫皮一同烙饼食，对气虚胃痛之人均为适宜。
牛肉
能补脾胃、益气血。《韩氏医通》还称赞说：“黄牛肉，补气，与黄芪同功。”凡气虚胃痛之人，可用牛肉煨至烂熟，吃肉喝汤。
鲫鱼
性平，味甘，治脾胃虚弱，适宜气虚胃痛、纳少无力之人食用。《唐本草》载：“合莼作羹，主胃弱不下食。”《本草经疏》亦云：“鲫鱼入胃，治胃弱不下食，鲫鱼调胃实肠，诸鱼中惟此可常食。”
黄芪
善能补中益气。亦善治脾胃虚弱，凡气虚胃痛者，均宜选用黄芪30~50克，同大枣10~15个，煎汤服食。若食后觉胀，可用橘子皮少许，泡茶饮之即解。
党参
是中医最为常用的健胃补气药，可单用党参15~20克，与大枣5~7个煎服，也可配合山药、白术适量，同老母鸡煨食。
蚶肉
性温，味甘，有温中养胃的作用，凡胃气虚寒性疼痛者，食之颇宜。《本草经疏》中曾说：“蚶，味甘，性温，甘温能益气而补中，胃气健。”所以，虚寒性胃痛者宜食之。
猴头菇
性平，味甘，有健胃、补虚及抗癌作用。凡中医辨证属气虚胃痛者宜食之，包括西医的胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃下垂等，常食颇多裨益。
香蕈
又称香菇。性平，味甘，有益胃气的功效。《日用本草》中说它“益气，不饥”。《本经逢原》亦云：“大益胃气。”《本草求真》还说：“香蕈，食中佳品，味甘性平，大能益胃助食，中虚服之有益。”故凡气虚胃痛之人宜常食之。
猪肚
性温，有补虚损、健脾胃的作用。气虚胃痛者食之，实为“以脏补脏”之法。《别录》中说它“补中益气”。《本草经疏》亦记载：“猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，根本固而后五脏皆安。”故胃痛属虚之人，食之最为适宜。
南瓜
甘温益气食品。明·李时珍《本草纲目》中记载：“南瓜，补中益气。”因此，气虚胃痛之人，适宜经常食用南瓜，并当注意煮熟后趁热服食，切忌冷食，否则易引起泛吐酸水。
菱
《随息居饮食谱》中说：“鲜者甘冷，熟者甘平。”煮熟食之，有益气健脾作用。《别录》说“主安中补脏”。《滇南本草图说》认为可以“醒脾，缓中。”气虚胃痛之人，适宜用菱角煮熟食用。或将老菱制成菱粉服食，《纲目拾遗》中记载：“菱粉补脾胃，健力益气。”
饴糖
性温，味甘，有缓中补虚作用。《千金·食治》中说它“补虚冷，益气力。”唐·孟诜认为能“补虚，健脾胃气”。《食物中药与便方》中也介绍：“慢性胃、十二指肠溃疡，胃痛不止，面色苍白，脉迟：饴糖1~2匙，温水化服，有缓解胃痛之效。”气虚胃痛者宜食之。
此外，气虚胃痛者还宜常食扁豆、山药、大麦、牛肚、羊肚、狗肉、鸡肉、牛奶、番薯、花生、樱桃、太子参、兔肉、鳝鱼等。
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