疰夏宜食物品--饮食宜忌


宜食物品

疰夏患儿宜吃下列食品。
西瓜
性寒,味甘,有清热、解暑、除烦、止渴的作用,中医称之为清热良方“天生白虎汤”。《日用本草》认为,西瓜“清暑热,解烦渴”。《滇南本草》说它“治一切热症”。《本经逢原》中还说:“春夏伏气发瘟热病,觅得隔年收藏者啖之,如汤沃雪。”故凡疰夏患儿,宜取西瓜汁,徐徐饮之。
丝瓜
性凉,味甘,能清热、凉血、祛暑。《陆川本草》云:“丝瓜生津止渴,解暑除烦,治热病口渴,身热烦躁。”小儿疰夏,食之最宜。
冬瓜
性凉,味甘淡,有清热、止渴、解暑、除烦的功用,小儿疰夏暑热烦闷时,宜用冬瓜煨汤服。《随息居饮食谱》就认为“冬瓜清热,养胃生津,涤秽治烦。”
瓠子
性寒,味甘,有清热、除烦、祛暑的作用。《唐本草》认为瓠子“止渴清热”。疰夏之人烦热口渴时,用瓠子煨汤服食,最为有益。
黄瓜
性凉,味甘,能除热、生津、止渴。《日用本草》谓之“除胸中热,解烦渴。”《陆川本草》说它“治热病身热,口渴”。小儿夏季热者,宜用鲜黄瓜洗净后生食。
绿豆
性凉,味甘,最擅清热解暑。《本草汇言》说它“清暑热,静烦热,润燥热,解毒热”。对疰夏患儿暑热烦渴者,宜用绿豆煨汤频饮。
白扁豆
性平,味甘,善于解暑。《品汇精要》云:“扁豆消暑和中。”《会约医镜》亦谓:“扁豆生用清暑养胃。”《随息居饮食谱》还说:“扁豆甘平,嫩荚亦可为蔬,子以白者为胜。去皮煮食,补肺开胃,清暑生津。”对于疰夏患儿,宜用白扁豆煮粥食用。《食物中药与便方》还介绍:“中暑发热,烦躁口渴,白扁豆30~60克,煮汤,冷后分2次饮。”小儿夏季暑热症,虽与中暑有别,但用此法服之,亦颇适宜。
豆腐浆
疰夏患儿,暑多伤气,津液受损,肺胃阴虚。多饮豆腐浆,既能补充水分,又能补虚润燥,养阴止渴。《药性考》还认为它有“清热下气”之功,《随息居饮食谱》说它“清肺补胃,润燥化痰”。小儿患有夏季热,宜用豆腐浆煮粥食。
鲜藕
疰夏患儿,宜吃新鲜生藕,因为生藕性凉,熟藕性温,生藕有清热、凉血的作用。如《本草经疏》云:“藕,生者甘寒,能凉血,除热,清胃,止热渴。”《本草汇言》中还说:“藕,凉血散血,清热解暑之药也。”故疰夏者宜生吃或打汁饮。
甘蔗
性寒,味甘,能清热、生津、止渴、润燥。明·李时珍说:“蔗,其浆甘寒,能泻火热。”《本草经疏》亦云:“甘蔗,甘寒除热润燥,除心胸烦热。”《日用本草》也认为甘蔗能“止虚热烦渴。”小儿患暑热症,宜用甘蔗取汁饮。
柿子
性寒,有清热、止渴的作用。《随息居饮食谱》认为:“鲜柿,甘寒养肺胃之阴,宜于火燥津枯之体。”小儿暑热症,暑必伤气,肺胃阴虚,津液不足,故疰夏热渴者,食之颇宜。

性凉,味甘,有生津、润燥、止渴和清热的作用,中医常用于热病津伤烦渴之人。《本草通玄》云:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”《本草求原》还说:“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏躁。”对小儿夏季热,或生食,或捣汁服,都很适宜。正如《重庆堂随笔》所云:“温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。”
桑椹
性寒,味甘,为夏令佳果,有滋阴养液之功。《本草经疏》中说:“桑椹,甘寒益血而除热,为凉而养阴补血之药。消渴由于内热,津液不足,生津故止渴。”疰夏之人正是由于邪热伤阴耗液,才见烦躁不宁、口渴多饮,故小儿暑热症者,宜用桑椹煎水饮,或取紫黑熟透的桑椹生啖之。
枸杞子
性平,味甘,有滋阴、润肺、止渴、生津的作用,小儿疰夏烦热口干渴饮者,宜用枸杞子泡茶频饮。或选用《摄生众妙方》中的办法:“治疰夏虚病:枸杞子、五味子、研细,滚水泡封三日,代茶饮。”
枸杞头
性凉,味甘苦,有清热、止渴的作用,小儿患疰夏,烦热口渴时,宜用枸杞头凉拌作菜吃,也可用枸杞叶煎水服。正如《药性论》所说:“枸杞叶,若渴可煮作饮,代茶饮之。”
马兰头
性凉,能清热、凉血。《本草正义》认为:“马兰,最解热毒,能专入血分,止血凉血,尤为特长,亦清热解毒之要品。”小儿暑热症,宜常食之,有退热祛暑的效果。
番茄
性凉,味酸甘而多汁,有清暑热、生津液、解烦渴的作用。对于疰夏发热烦渴、口干舌燥,宜用番茄适量,洗净切片,煎水代茶饮,热饮或冷饮均宜。也宜用番茄汁同西瓜汁各半杯,混合一次服下,或用番茄汁半杯,甘蔗汁一酒盅,混匀服食。
荷叶
性平,能清热祛暑。《本草再新》就曾说过:“荷叶清凉解暑,止渴生津,解火热。”尤其是炎夏酷暑之际患有小儿夏季热时,烦躁不宁,身热口干渴饮时,用新鲜荷叶煎水当茶频饮,最为适宜。
金银花
性寒、味甘,善于清热解毒、祛暑泻火。民间至今仍有用金银花煎水当作夏季清凉饮料食用的习惯,也适宜用金银花露供疰夏患儿频频饮用,颇有裨益。
鲜芦根
性寒,味甘,最能清热除烦、生津止渴。《药性论》中说它“能解大热”,明·李时珍也认为“芦根甘能益胃,寒能降火”。当疰夏患儿出现身热不退、烦躁不安、口渴多饮之时,选用新鲜芦根煎水当茶饮用,最为适宜,既能清热,又能除烦,更能止渴。
蕹菜
性寒,味甘。夏季气候炎热,暑气太盛,经常吃些蕹菜,可以防暑、解热、凉血。《食物中药与便方》中介绍:“小儿夏季热,口渴,尿黄:鲜蕹菜120克,荸荠7个,煮汤,1日分2~3次服,连服7天。”
此外,小儿疰夏者还宜食萝卜汁、荸荠汁、芹菜、莼菜、菊花脑、百合、山药、地瓜、生菜瓜、莴苣、茼蒿、草莓、枇杷、苹果、荷花、菊花、石斛、沙参、西洋参、蛙肉、甲鱼、蚬肉、蚌肉、牛奶等。


 

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