肺结核宜食物品

admin| 2010-08-02 13:31:18
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宜食物品

凡患有肺结核之人,均宜食用以下物品。

西米
能健脾益气,补肺化痰,凡肺结核之人脾肺气虚,久病虚乏者,均宜食用。可用西米同糯米煮粥食尤妙。

芝麻
有补肝肾、润五脏作用。肺结核之人宜用芝麻、胡桃仁各250克,炒后碾细,同蜂蜜250克共捣烂,每日3次,每次1汤匙,空腹服用。若肺结核之人咳嗽无痰,夜间加重者,民间习惯用炒芝麻研后配冰糖开水调服,有较好效果。

水獭肝
能养阴、益气、宁嗽、止血。古人即用之于治肺痨病,著名治肺结核古方“月华丸”,其主要成分就是水獭肝。民间有用水獭肝1具,陈酒浸透,再阴干研成粉末。每日吃3次,每次10克,白开水送服,适宜开放性肺结核。

蝗虫
富含蛋白质及钙、磷、铁和维生素A,有补养强壮作用,可主治肺结核。北方民间有用蝗虫烘干研粉,每日2~3次,每次饭后服6克,适宜肺结核之人食用。

蛤蚧
能补肺益肾,定喘止嗽,适宜慢性肺结核者食用。《开宝本草》云:“主久肺劳,疗咳嗽。”《本草衍义》中也说“补肺虚劳嗽有功。”凡肺痨之人,宜用蛤蚧1对,焙研末,配合党参、山药、麦冬、百合干各30克,一同研为末,每日吃2次,每次用水送服3克。

蚕蛹
属高蛋白食品,适宜肺结核者服食。民间多用蚕蛹焙干后研粉,每日服2次,每次服2~3克。也可将蚕蛹粉装入空心胶囊内,每次服5~6粒。

阿胶
能养阴补肺,止咳止血,适宜肺结核虚劳咳嗽,痰中带血者服食。《汤液本草》中说:“阿胶益肺气,肺虚极损,咳嗽唾脓血,非阿胶不补。”可单用阿胶每次10克,隔水炖服,也可以阿胶10克,同糯米50克煮粥食用。

甲鱼
能滋阴补益。《随息居饮食谱》称它“滋肝肾之阴,清虚劳之热。”肺结核多属阴虚火旺之症,所以,宜食甲鱼。甲鱼血亦适宜肺结核者服食,尤其适宜肺结核之人伴有下午低烧者食用。方法是将甲鱼1只洗净,宰取鲜血,以热黄酒冲服,当日服完。如能持续服用更好。

龟肉
大能益阴补血,肺结核劳瘵骨蒸,久嗽咯血之人宜食。《便民食疗》中有“治虚劳失血咯血,咳嗽寒热,补阴降火:田龟,煮取肉,和葱、椒、酱、油煮食”的记载。四川民间传统经验是用龟肉配合沙参、虫草共炖服,宜于肺痨吐血之人食用。

蝓蜊
能滋阴、降火、补虚、化痰,适宜肺结核阴虚盔汗者服食。可取蛤蜊肉熬汤喝,也适宜用蛤蜊肉炒韭黄作菜食用,常吃有益。

鳗鲡
善于补虚羸,属高蛋白饮食,肺结核阴虚劳热者尤宜食用。《本草经疏》云:“鳗鲡鱼甘寒而善能杀虫,故骨蒸劳热,大有益也。”《梦溪笔谈》还记载一事:有一女子病瘵(肺结核),几乎快要死了,有一渔夫就每天用鳗鲡烧给她吃,结果病愈,后为渔人妻。

鳆鱼
又称鲍鱼。能滋阴补虚,肺结核低烧不退,咳嗽盗汗者宜食。《随息居饮食谱》中曾说:“补肝肾,开胃养营,愈骨蒸劳极。”鲍鱼适量,煮作菜,每日食之,有滋养强壮之功,肺结核或淋巴结核潮热盗汗之人均宜。

鳜鱼
补气血,益脾胃。《随息居饮食谱》亦云:“养血,补虚劳,杀劳虫。”张杲《医说》中还记载:“有越州邵氏女,年十八,因病劳瘵累年,偶食鳜鱼羹而愈。”劳瘵症即为现在所称之肺结核病。

兔肉
据天津市第一结核病防治院介绍,肺结核之人用健康孕兔之胎儿(胎兔)服食,坚持3~6个月,能改
善体质,减轻症状。
紫河车
能大补元气,增强体质,适宜肺结核体质衰弱者食用。《本草蒙筌》记载:“疗诸虚百损,劳瘵传尸,骨蒸潮热,体瘦发枯。”所谓“传尸”,即肺结核病。可用新鲜紫河车清洗干净后同精猪肉适量一并剁成肉末,做成馄饨或水饺食用。也可将紫河车洗净烘干,研粉,装入空心胶囊内,每日2~3次,每次5~6粒吞服。

冬虫夏草
能补虚损,益精气,止咳化痰。肺结核病痨嗽咯血虚喘者宜服食。根据《中国防痨杂志》、《中华结核病科杂志》等介绍,冬虫夏草确有抗结核效果。《现代实用中药》亦载:“冬虫夏草适用于肺结核慢性咳喘,吐血,盗汗。”若用冬虫夏草10~15克,鲜胎盘1个,隔水炖熟吃,对体虚肺结核之人尤为适宜。

大蒜
近代药理证实,大蒜有抗结核作用。据国内多家医学杂志报道,大蒜对肺结核病有满意的疗效。最简便而常用的方法是用紫皮大蒜瓣15瓣或20瓣(约30~45克),去皮,放人沸水中煮1~1.5分钟,取出,以其水与糯米50克,煮成稀粥,然后再将原蒜瓣放入粥内搅拌均匀即可食用。若兼有咳血咯血,可再调入白芨粉(中药店有售)3克,如此早晚各吃1次,连吃10~15天,停3天再吃,对肺结核之人尤宜。据《中草药通讯》1970年第3期介绍,用之于115例肺结核之人,结果有效率达92.5%。

白果
据《中国经济植物志》、《化学学报》等国内外多次报道,药理试验均证明:白果汁,白果肉均有抗结核作用。《中华新医学报》、《内科学报》也曾介绍,肺结核之人单食白果亦宜,对改善症状有作用,食用后病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,均有不同程度好转。常用方法为:在中秋节前夕,将半青带黄的白果摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可食用。每日早、中、晚各服1粒,小儿酌减,饭前吃,连吃1~3个月。

燕麦
适宜肺结核之人经常煮粥吃。可用燕麦片60克,加水同糯米如常法煮粥食用,或炖猪瘦肉吃,对肺结核盗汗者颇有效果。

山药
能补脾益肺,适宜肺结核者常年食用,可有“培土生金”之妙。每次可用山药120~150克,洗净切片,煮汁服,喝汤吃山药。对肺结核低热,或嗽或喘,自汗,心悸,便溏者尤宜。

百合
能润肺补肺,止咳止血,适宜肺痨久嗽、咳吐痰血之人食用。凡肺结核之人咳嗽咯血者,可用鲜百合2~3个,洗净,捣汁,以温开水和服,1日2次。也可用鲜百合适量加冰糖蒸熟后食用,或用百合煮粥吃。

糯米
最能补中益气,养脾胃,补肺气,适宜肺结核之人煮稀粥吃。或加大枣、银耳、百合等一同煮粥更宜。
黄精
肺结核之人宜常吃,湖南、福建等地民间习惯用新鲜黄精50~100克,单独煎水喝,或同冰糖50克炖食,或同猪肉一同炖食。据《中华医学》等杂志介绍,经药理实验证明,黄精确有抗结核效果。《浙江医学》1960年第4期中曾经报道:有19位浸润性肺结核之人单独食用黄精,2个月后,病灶完全吸收者4例,吸收好转者12例,痰集菌检查多数转阴,临床症状也有所改善。
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