咽喉肿痛宜食物品--常见饮食禁忌

admin| 2010-08-02 13:29:04
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患有咽喉肿痛者,宜吃以下食物。

橄榄
入肺胃经,有清肺、利咽、生津、解毒作用。《滇南本草》说它:“治一切喉火上炎”。《本草纲目》亦载:“治咽喉痛,咀嚼咽汁。”《王氏医案》有“青龙白虎汤”,是用来“治时行风火喉痛,喉间红肿,鲜橄榄、鲜萝卜,水煎服。”

柿霜
性凉,味甘,有清热润燥利咽喉作用。《本草纲目》中说:“清上焦心肺热,生津止渴,治咽喉口舌疮痛。”《本草经疏》亦云:“柿霜,其功长于清肃上焦火邪。”咽喉肿痛之人,民间常用柿霜12~18克,温水化服,每日2次分服。

无花果
性平,味甘,能清肺、消肿痛、解热毒,咽喉肿痛者宜食之。《便民图纂》中就说它“治咽喉疾。”《本草纲目》也说:“治咽喉痛。”每次可吃鲜果2~3枚,或用鲜无花果煎水加冰糖服。

荸荠
性大凉,味甘,入肺胃经,对风热咽痛,或肺火胃热咽痛均宜。《泉州本草》中有载:“治咽喉肿痛:荸荠绞汁令服,每次四两。”

薄荷
性凉,味辛,善于疏散风热,对外感风热所致的咽喉肿痛,最为适宜。《药品化义》中说:“薄荷味辛能散,性凉而清,通利六阳之会首,祛除诸热之风邪。取其性锐而轻清,善行头面,用治失音,疗口齿,清咽喉。”所以,对风热之邪引起的急性喉炎、急性扁桃体炎、急性咽峡炎等咽喉肿痛,宜用薄荷煎水代茶饮。

胖大海
性凉,味甘淡,能清肺热、利咽喉,对风热喉痛或肺热咽痛,最为适宜。《慎德堂方》中介绍:治咽喉燥痛,因于外感者:“胖大海五枚,甘草一钱,炖茶饮服,老幼者可加入冰糖少许。”民间常单独用胖大海2~3枚,泡茶频饮。

阳桃
性寒,味甘酸,有清热、生津、解毒的作用,适宜外感风热和肺胃火旺所致的咽喉肿痛者食用。《本草纲目》中说:“阳桃主治风热,生津止渴。”《食物中药与便方》中介绍:“咽喉痛:生食阳桃,1日2~3次,每次1~2个。”

罗汉果
有清肺热、利咽喉的作用,对急性咽喉炎、扁桃体炎引起的咽喉肿痛者尤宜。民间习惯用罗汉果1个,切片,水煎,待冷后,频频饮服。

草莓
性凉,味甘多汁,具有清热生津、利咽润喉的功效,对急性扁桃体炎、咽喉炎,甚至扁桃体痛、喉癌引起的咽喉肿痛者,适宜多吃些草莓,能减轻症状,促进康复。

石榴
能生津利咽喉。《别录》中说它“主咽燥渴”。《滇南本草》认为石榴治“咽喉疼痛肿胀”。《食物中药与便方》中介绍:“乳蛾(扁桃体炎),喉痛,口舌生疮(口腔炎)疼痛:鲜石榴果1~2个,取其肉(带肉的种子)捶碎,以开水浸泡过滤,凉冷后,一日含漱数次。”

萝卜
生萝卜性凉,味甘多汁液,有清化痰热和清热解毒的作用,适宜风热感冒咽喉疼痛和痰热壅喉而引起的咽喉肿痛,包括急性扁桃体炎、咽喉炎患者等。民间有用白萝卜汁2酒盅,甘蔗汁1酒杯,白糖水冲服,1日3次,治疗扁桃体炎。若用萝卜同适量青橄榄一同煎水代茶饮,亦颇适宜。

马兰头
性凉,能凉血、清热、解毒。《广西药植名录》说它能“清热解表,治外感风热”。《江西民间草药》中载:“治咽喉肿痛,马兰全草50~100克,水煎频服。”叶橘泉教授在《食物中药与便方》中曾介绍:“治急性咽喉炎,扁桃体炎,用鲜马兰头60~120克,水煎服。”

绿豆
性凉,味甘,清热泻火解暑,尤其适宜炎夏季节咽喉肿痛者煎煮成绿豆汤,吃豆喝汤,有很好的清火利咽作用。也宜食用绿豆芽,豆芽性寒,亦善清泻火热之邪,对急性扁桃体炎、咽喉炎、咽部充血疼痛者均宜。

金银花
民间常用金银花泡茶,当作夏季饮料服用,它性寒而味甘,是中医最常用的清热解毒之品。据现代研究,金银花又是一味天然的抗菌素,对多种病菌有治疗效果。所以,凡是急性咽炎、喉炎、扁桃体炎等引起的咽喉肿痛,均宜频饮金银花茶或金银花露。据《中级医刊》1965年第11期中介绍,用金银花15克,甘草3克,煎水代茶或含嗽,作为咽喉炎性疾病的辅助治疗,不但具有局部清洁作用,而且有抗感染的效能,可使炎症迅速得到控制,咽喉肿痛消退。

南沙参
适宜阴虚火旺、虚火上炎的慢性咽喉干痛者食用,它性味甘微苦,功在养阴、清肺、利咽。《本草纲目》称南沙参“清肺火”。《饮片新参》中说它“清肺养阴”。总的来说,南沙参对慢性阴伤口干喉痛之人,宜煎水代茶频饮。

鸭蛋
性凉,能清肺滋阴,故肺热咽痛者食之颇宜。正如《医林纂要》中所言:“鸭蛋补心清肺,治喉痛齿痛,百沸汤冲食,解阳明结热。”

苦瓜
性寒,味苦,能清热解毒。如《滇南本草》中说它“治丹火毒气,泻六经实火”。《生生编》中也认为苦瓜能“除邪热”。因此,对邪热火毒所致的咽喉肿痛之人,吃些青苦瓜,尤为适宜。

槐花
又叫槐米。性凉,味微苦,能清热、凉血、止血。《本草求原》说它“为凉血要药”。明·李时珍曾介绍:“炒香频嚼,治喉痹。”即为咽喉肿痛之症。频用槐花泡茶或煎水代茶饮用,也颇适宜。

此外,咽喉肿痛者还宜食用西瓜、香蕉、柿饼、苦瓜、丝瓜、瓠子、菊花脑、冬瓜、柿子、梨、枇杷、甘蔗、芹菜、苋菜、荠菜、蕹菜、茼蒿、菠菜、苤蓝、茄子、竹笋、菜瓜、海带、紫菜、黄瓜、地耳、草菇、豆腐、平菇、慈姑、莴苣、蕺菜、鸭子、蚌肉、螺蛳、百合、西洋参、麦冬等清淡性凉的食物。



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