吃苏打饼干真的能养胃吗

幽幽乐| 2015-08-01 19:40:00
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吃苏打饼干养胃这种说法在我们生活中屡屡听到,而且不少的朋友对此坚信不移,其实,这种说法从养生的角度上来讲是没有科学依据的,所以,希望今天为大家澄清一下,希望能够引起大家的重视。

 

一些人喜欢吃苏打饼干,认为这样可以养胃,但事实并非如此。

 

从成分上来说,苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和,缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。事实上,苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多,甚至还不如烤过的馒头片和面包片,因为烤制后形成的糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。

 

更重要的是,酥脆的苏打饼干油脂含量是相当可观的,大部分产品的脂肪含量都在20%~30%,如果误以为是健康饼干而大量吃,后果可想而知。

 

苏打饼干因为要加入“苏打”,即碳酸氢钠,所以其中所含的钠盐很高。

 

这样一种饼干,建议大家还是少吃为妙。更多精彩文章推荐阅读:这四类食物养胃功效相当棒棒哒

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