小孩常感冒？吃点紫锥花增免疫力

小朋友抵抗力低，只要天气稍微变化或同学感冒，就容易被传染，其实与免疫力大有关系！国外研究发现，紫锥花具有提升人体自然防御系统的功能，可抵抗病毒、消炎杀菌。国内业者与台中农改场合作，经10年品种改良培育台灣紫锥花，萃取出多醣体、多酚化合物，並开发保健食品。

业者顾博仪指出，紫锥花是北美印地安人传统草药，用来做为蛇毒、蚊虫、毒疮等的治疗药，20世纪初期，生化学界开始发现紫锥花具有提升人体自然防御系统的功能，有「北美第一草本」的称谓。根据统计，近5年来，紫锥花成为欧美市场销售额前5名的健康食品。顾博仪表示，台中区农业改良场经10年品种改良，成功培育台灣紫锥花，並与南投县草屯镇农会开辟有机契作农园栽种，由食品工业发展研究所负责提炼萃取，制成保健食品。

顾博仪强调，紫锥花含有丰富的配醣体、多酚化合物成分，根据研究证实，可提升体内免疫细胞的数量及活性，並增强及刺激人体免疫系统，有助消炎杀菌、抵抗病毒、免疫调节，具有预防感冒的功效。更多精彩文章推荐阅读：感冒时吃这10种食物可提高免疫力好得快