古人夏季避暑防暑的六大神器

幽幽乐| 2015-07-03 18:10:00
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盛夏来临,习惯了与空调、电风扇为伴的现代人无法想象,在没有电也没有电器的古代,人们是如何度过热浪滚滚的夏天、有效防暑避暑的呢?其实,古人度夏不但充分体现了他们的智慧,还十分低碳环保,别有一番情趣。

 

利器一:扇子

 

古代文艺青年比较多,喜欢在扇面上写诗作画,既可消暑,又添情趣。看古画和古装剧里的姑娘都是人手一扇,就知道扇子有多靠谱了。如果是达官贵人,在酷暑则可以享受“人工风扇”。主人凉爽惬意,仆人当然要汗流浃背的。

 

利器二:冰块

 

不要以为没有电冰箱,古人就没法储存冰块。根据现代考古发现,最早的冰窖出现在周代。当然,这种奢侈豪华的“电冰箱”只有官府才有,普通百姓是无法享受的。

 

一般来说,官府在头年冬天大量储藏天然冰雪于冰窖中,第二年夏天到来时,便从冰窖中取出冰块或者白雪,摆放在居室当中就成了“冰盘”,冰雪在融化时不断散发凉气,制冷效果丝毫不逊于今天的空调。

 

到了明清时期,这种冰块避暑的方式已经进入寻常百姓家。每到盛夏时,官民都会大量用冰:取一桶冰,凿孔至于地,凉风满屋。

 

利器三:冷饮

 

都说“民以食为天”,大夏天的,要是不吃点喝点冰凉之物,怎么会舒服?所以,冷饮也早早出现了。大约在3000年前的商代,富贵人家就已经开始在冬日凿冰储藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。周朝设有专掌“冰权”的“凌人”,专门负责冷饮的制作。

 

唐代开始出现商业性的藏冰户——“冰商”。冬天藏冰,入夏拿出来卖。到了宋代,冷饮有了新的突破。南宋诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮大加赞赏。

 

后来,马可·波罗来中国时,受元世祖赏赐,品尝到当时的皇家冷饮“冰酪”。他走的时候,把“冰酪”的制作技术带回意大利。意大利对这一技术严加保密300年后,被法国人高价买走,此后又传到英国。英国人改造后,制出了我们今天常吃的“冰激凌”。

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