吃猪心的好处:养心肌、强心脏、安神助眠

幽幽乐| 2015-07-02 19:10:00
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很多人都爱吃猪心、猪肚,却不知有何营养价值。医师表示,传统中医认为,猪心、猪肝皆有以形补形的作用,其中,猪心味甘咸,性平,吃了猪心可望养心补血,能够营养心肌,有助增强心脏收缩、促进人体血液循环。

 

中医有所谓“以形补形”的说法,古籍《本草纲目》也记载“以胃治胃、以心归心”,以形补形指的是人体某些器官缺乏某些元素的时候,如果食用动物相应器官的话,即可补充缺乏的某些元素,进而达到预防疾病的目的。

 

医师指出,猪心还能安神定惊,能够改善失眠、健忘、心烦、心悸、惊恐等症状。此外,好的猪心颜色应呈暗红不偏黑,摸起来坚实有弹性、闻起来无腥臭味、切开来有少许血块存在。不过,民众不能认为吃猪心可以改善心脏病,因为西医说的心脏病与中医说的心血亏虚并不同。

 

医师指出,猪肚味甘,性平,有些人可能会以为猪肚是猪的肚子,但其实并不然,猪肚虽名为肚,实际上是猪的胃,中医认为,吃了猪肚可以消食积、健脾补胃、补益虚损、增强体力,适合经常消化不良、食积腹胀的人食用。不过,吃猪肚有禁忌,壮实、体热、便秘的人不适合,宜少吃为妙。更多精彩文章推荐阅读:这一物泡水喝滋补血气太神奇

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