根除便秘绝招是营造肠内益菌生长环境,那么吃什么好

幽幽乐| 2015-07-01 19:10:00
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经常便秘的人肠道功能不好,想根除,不如营造肠内益菌生长环境,吃哪些食物可以达到这样的效果呢?选择其实很多。

 

市售原味活菌发酵乳,其含乳量约为40%,但一小瓶100毫升添加糖量却达13.3公克,虽然有改善肠胃的功效,却也喝下更多糖。营养师表示,消费者在选择这类食品时,不要迷信健康食品标章,建议还是尽量选择无糖或低糖的优酪乳或优格,或者多摄取高纤维的蔬果、全谷,如:牛蒡、木耳、香菇、海菜类、香蕉等,可营造肠内益菌的生长环境、减少坏菌;并且摄取到多种营养素,才是一劳永逸的做法。

 

然而,有的产品明明是碳酸饮料,却可以得到健康食品认证,许主任表示,仔细看其成分〈碳酸水、难消化性麦芽糊精、焦糖色素、香料(含乙醇、水)、磷酸、柠檬酸钠、甜味剂(醋磺内酯钾、蔗糖素)、柠檬酸、绿茶萃取物。〉,不仅含有多种添加物、代糖,要达到其“不易形成体脂肪”的保健功效须每日饮用915毫升,简直就是间接呼吁消费者将此产品当水喝。幼儿、学童若常摄取含代糖之食品,很容易养成嗜甜的口感,师长应多注意。

 

另,有的青草茶标榜有“护肝功能”,但这边的护肝,其实指的是“化学性肝损伤护肝”,而不是病毒性、酒精性的肝损伤护肝功能,也就是消费者本身若已是肝炎带原者、或有b肝、c肝、肝硬化等肝病时,其实摄取这类健康食品是无效的;而且喝一瓶就会摄取到29.4克的糖。

 

营养师强调,健康食品之认证应该要对该食品整体营养价值进行评估,如:高油、高糖、高盐、添加物多的产品,都不应该通过健康食品认证,否则食品中只要加某种成分,就可以摇身一变成为健康食品,比如糖果、洋芋片加个咖啡因,就都申请健康食品抗疲劳功效了,实在是不合理。更多精彩文章推荐阅读:熟苹果的功效与作用 通便降血糖

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