食品安全成问题,快喝大蒜水排毒

幽幽乐| 2015-06-18 19:10:00
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现代人除了要担心饮食不均衡,又要防范食品安全问题所造成疾病,也因此,以食材所烹煮而成的饮品也逐渐开始盛行。细数近期颇受关注的食材,不外乎是红豆消肿润肤、薏仁消脂美白、姜茶促进代谢,以及洋葱对抗感冒,但你可能没想过,最常导致口气难闻的大蒜,若制成大蒜水天天喝,不仅呛味降低,竟然有帮助预防老化、清除血中囤积胆固醇的作用!更令你想不到的是,大蒜还能帮助排毒,有助身体环保!

 

抗癌帮手大蒜 有助躲过食品安全风暴

 

根据美国癌研究所的研究指出,大蒜中特有的大蒜素(Allicin)可促进肠的蠕动,抑制癌细胞的繁殖,增加抵抗力,具有抗癌作用。其实早有多份国外研究指出,大蒜对于身体的帮助莫大,像是当中所含的类黄酮抗氧化物质,就是最好的抗癌成分之一。

 

此外,由于现代人多半都是外食族群,加上食品安全风暴频传,让外食族身陷高油、高脂、高胆固醇及致癌物质的危机之中。对此,洛桑加参医师强调,大蒜特别适合现代人天天吃,因为大蒜能与重金属物质产生所谓的螯合作用,进一步将这些危害健康的重金属物质排出体外。俨然是生活上,垂手可得的食材之王。

 

蒜精=天然阿斯匹灵 消炎止痛防血管硬化

 

大蒜是很好的食物,具有杀菌的作用!每次感冒时,吞3~5颗大蒜即可,因为大蒜内的蒜精,具有杀菌效果,帮助感冒好得比较快。很多孕妇或是家中有幼儿生病时,会选择喝大蒜水加冰糖的方式来治疗感冒症状。因为煮过后的大蒜水少了呛辣多了清甜味,对肠胃的刺激也较低,是较温和的食疗方式。

 

蒜精又叫天然的阿斯匹灵,同样具有消炎止痛、清理血管的好处,进而防止血管硬化,更能预防脑血管硬化所诱发的疾病,像是失智症有一部分的发生因素,就是因血管阻塞或硬化所致。可见大蒜的好处,着实众多!

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