健康一问：喝柠檬水可以减肥吗

柠檬是个好东西，女孩子最喜欢把柠檬用来泡成柠檬水，认为柠檬水含有丰富维他命C，可减肥又能美白，这种说法是否正确呢？喝柠檬水是否真的可以减肥呢？

关于柠檬水能否减肥此议题，专家指出，应精确的说，柠檬水可否加速新陈代谢。目前营养学界与医界认为柠檬水与代谢、减肥之间有细微的间接影响。营养师解释，因柠檬中含有丰富的钾，这是体内新陈代谢的关键营养物质，同时，因为柠檬有助于蛋白质和脂肪的消化，可在消化过程中发挥间接作用，使肌肉能提高燃烧热量的能力。也有研究指出，柠檬对于人体的钙质吸收也有正面帮助，还可降低胆固醇、延缓老化也能有助于克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等问题。

营养师指出，现代人因摄取蔬果不足，其中又以碱性蔬果摄取的最少，餐餐大鱼大肉导致体质偏酸性。一旦体质偏酸，人体抵抗力就下降，易感到疲劳，产生便秘、下背痛等，因此，建议每天喝杯柠檬水可以平衡体内酸碱值，让体内新陈代谢加速。建议民众还是要清淡饮食，摄取足够、多样化的蔬果才是健康养生之道。