鱼虾活蹦乱跳可能加了药,如何挑选新鲜健康的海鲜

幽幽乐| 2015-06-16 18:10:00
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其实鱼虾运送到市场后,很难保持生猛活跳,我们看到活跳跳的鱼虾,有可能是添加某些药物,让鱼虾看起来活力十足。究竟该怎么买到新鲜的鱼虾呢?

 

婆婆妈妈们平时习惯到传统菜市场买鱼虾,为了买到新鲜的鱼货,通常会特别挑选活蹦乱跳的鱼虾,因为大多数的人认为,只有新鲜的鱼虾活动力才会充足;不过,最近有一则报导说明,传统市场看到活跳跳的鱼虾,其实并不是活力十足,而是不肖鱼贩添加一些兴奋药物,让鱼虾变得焦虑、躁动不安,鱼虾看起来虽然活跳跳,好像很新鲜般,但事实上,却是因为兴奋剂所致。

 

添加药剂 让鱼虾变兴奋

 

大家不妨可以试着想像一下,当我们突然到了不熟悉的环境时,比如:搭公车、搭火车或搭飞机时,在人挤人、空气不流通、空间狭小的状态下,是不是会觉得很不舒服、适应不良,甚至生病呢?

 

“这些鱼虾不是开心地活蹦乱跳,而是在死里求生!”为了让鱼虾看起来活力十足,有些鱼贩可能会添加一些药剂或抗生素,让鱼虾变得亢奋活跳跳,看起来就好像刚从海里捞起来一样新鲜。事实上,这并不代表鱼虾真的有活力,而是在死里求生,所以,如果看到活跳跳的鱼虾,可别高兴的太早,要当心业者可能添加不当药物,如砷、铬、抗生素等药剂。

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