补充类胡萝卜素不易得乳腺癌
幽幽乐 2015-06-11 10:40:00
补充类胡萝卜素丰富的食物，停经前妇女罹患乳腺癌风险较低。《国际癌症期刊》刊载研究指出，每天吃两份或更多含丰富类胡萝卜素的食物，停经前妇女罹患乳腺癌风险相对低一成七。南瓜、地瓜或夏季常见的水果如木瓜、芒果都含有丰富的类胡萝卜素。
研究显示，类胡萝卜素可以干扰雌激素讯号，所以常吃含有该成份的食物，有助减少妇女停轻前的乳腺癌发生率。
南瓜含有丰富的类胡萝卜素，对预防心脏病、抗老化及眼部退化都有帮助
南瓜含有丰富的类胡萝卜素，对预防心脏病、抗老化及眼部退化都有帮助。与眼睛相关的营养素主要有维生素a及其前驱物(β胡萝卜素)，维生素a可维持上皮细胞的完整、黏膜的分泌正常，降低外来物质的伤害;在南瓜之外，胡萝卜、木瓜、南瓜或是深绿色、深黄色蔬菜都是良好的β胡萝卜素的来源。
木瓜具有木瓜酵素，能助消化，富含维生素c以及大量β胡萝卜素，能抗氧化，还含钙、铁等矿物质，是营养价值颇高的水果。以青木瓜炖排骨时，木瓜中所含的木瓜酵素有助分解蛋白质，有助排骨中的蛋白质先分解成小分子，可让身体吸收营养效率更佳。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
